Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση
Ο καθένας αντιμετώπισε μια τέτοια ενόχληση,ως τροφική δηλητηρίαση. Ναυτία, διάρροια, πυρετός ... Αλλά το σώμα χρειάζεται δύναμη για να ανακάμψει, έτσι θα πρέπει να φάτε. Η χώρα των Σοβιετικών θα σας πει τι και πώς είναι μετά τη δηλητηρίαση.
Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση;
Η δηλητηρίαση των τροφίμων είναι μια οξεία διαταραχήτο στομάχι και τα έντερα, που προέρχονται από την κατανάλωση δηλητηριωδών ή χαλασμένων τροφίμων και ποτών. Το σώμα παίρνει κανένα παθογόνα μικρόβια πολλαπλασιάζονται σε αλλοιωμένα τρόφιμα ή ορισμένες διατροφικές τοξίνες - φυσικά δηλητήρια μη βρώσιμα φυτά και οι μύκητες, τα λιπάσματα και τα διάφορα χημικά. Αυτό διαταράσσει τη φυσιολογική διαδικασία της πέψης και βλάπτει τα εσωτερικά όργανα. Η δηλητηρίαση των τροφίμων συμβαίνει όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες.
Σημαντικό! Καλλιεργείται χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών"οργανικά" λαχανικά και φρούτα μπορούν επίσης να δηλητηριαστούν. Τα οργανικά λιπάσματα περιέχουν ακριβώς τα ίδια χημικά στοιχεία με τα βιομηχανικά λιπάσματα, αλλά εδώ είναι αδύνατο να υπολογίσετε πόσοι από αυτούς δεν υπάρχουν ειδικές, πολύ ακριβές αναλύσεις.
Πότε χρειάζεται ο γιατρός;
Σε σοβαρές περιπτώσεις δηλητηρίασης είναι πολύ σημαντική με την πάροδο του χρόνουδώστε πρώτες βοήθειες και πηγαίνετε στο νοσοκομείο. Τις περισσότερες φορές, τα αποτελέσματα της δηλητηρίασης είναι 7-10 ημέρες και γι 'αυτό η συμπτωματική θεραπεία είναι επαρκής στο σπίτι. Ωστόσο, μερικές φορές χωρίς τη βοήθεια των γιατρών δεν μπορεί να κάνει.
Το συντομότερο δυνατόν, θα πρέπει να επισκεφθείτε έναν γιατρό στις ακόλουθες περιπτώσεις:
εάν εκτός από τις συνήθεις εκδηλώσεις της γαστρεντερικής διαταραχής υπήρξαν πόνους στο ήπαρ, στους νεφρούς, σε άλλα εσωτερικά όργανα
αν η θερμοκρασία αυξηθεί και η κεφαλή πονάει
αν το παιδί είναι δηλητηριασμένο, ένα ηλικιωμένο άτομο ή μια έγκυος γυναίκα
αν υποψιάζεστε ότι έχετε δηλητηριαστεί από μανιτάρια ή κονσέρβες
αν υπάρχουν σημάδια αλλαντίασης
εάν η σοβαρή διάρροια και έμετος επιμένουν για 2 ημέρες
εάν υπάρχει αίμα σε διάρροια ή έμετο, ακόμη και το μικρότερο ποσό
αν τα σημάδια δηλητηρίασης δεν έχουν ακόμη περάσει την εβδομάδα
Πώς να αποφύγετε δηλητηρίαση;
Ανεπιθύμητο κρέας ή ψάρι, ωμά αυγά,κακά ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα - όλα μπορούν να οδηγήσουν σε τροφική δηλητηρίαση. Επομένως, φροντίζετε πάντα καλά τα τρόφιμα, τηγανίζετε κρέας και ψάρι. Επίσης, μην τρώτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, στη φρεσκάδα των οποίων δεν είστε σίγουροι. Κάθε τρόφιμο που έχει βυθιστεί στη φωτιά για περισσότερο από 2 ώρες, μολύνεται με παθογόνα μικρόβια. Πιστέψτε με, μπορείτε να έχετε πολλά προβλήματα με την πέψη μετά τη χρήση παλαιών τροφών.
Παρατηρήστε μερικούς απλούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε δηλητηρίαση:
Μην χρησιμοποιείτε παλιό, χαλασμένο φαγητό για φαγητό.
Πλένετε σχολαστικά όχι μόνο φρούτα και λαχανικά, αλλά και άλλα τρόφιμα - κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά.
Δώστε προσοχή και στο νερό που χρησιμοποιείτε για πόση, για μαγείρεμα τροφίμων και πάγο, για πλύσιμο φαγητού, πιάτων και χεριών.
Τα χέρια επίσης μην ξεχνάτε να πλένετε πιο συχνά - όχι μόνο μετά την επίσκεψη στην τουαλέτα, αλλά και κάθε φορά που αγγίζετε φαγητό.
Μην χρησιμοποιείτε άγνωστα μανιτάρια και φυτά.
Μην τρώτε ούτε συλλέγετε μανιτάρια στο δρόμο και κοντά σε βιομηχανικά φυτά.
Ποτέ μην τρώτε σπιτικά κενά που έχουν διογκωμένα, διαρρέοντα ή σκουριασμένα καλύμματα, φυσαλίδες αέρα ή αφρό σε κουτιά, αποχρωματισμένο χρώμα ή άλλα σημάδια βλάβης.
Μην τρώτε τρόφιμα αμφίβολης προέλευσης, μαγειρεμένα σε συνθήκες μακριά από υγιεινές απαιτήσεις.
Αποφύγετε τη χρήση των τμημάτων των φυτών στοπου συσσωρεύουν τις περισσότερες χημικές ουσίες - μίσχους λάχανων, κορυφές του βουλγαρικού πιπεριού, ουρές καρότων και τεύτλων, φλούδα μήλων και αγγουριών, μίσχοι φυλλωδών χόρτων.
Σημαντικό! Η συνηθέστερη πηγή δηλητηρίασης είναιτέτοια προϊόντα: βραστά λουκάνικα, αυγά, πατέ, τυρί, τζάμια τυρόπηγμα, σπιτικό μαγιονέζα, σαλάτα με ξινή κρέμα, γλυκίσματα και κέικ με κρέμα, υπερχορτασμένα με νιτρικά πατάτας, σόγιας και σίτου σπορόφυτα. Otnesiles την φρεσκάδα των προϊόντων αυτών με τη μεγαλύτερη δυνατή φροντίδα.
Πώς πρέπει να φάω μετά από δηλητηρίαση;
Μετά από δηλητηρίαση, όλες οι δυνάμεις του σώματος πηγαίνουν,για την ανάκτηση και τον καθαρισμό των παθογόνων βακτηρίων. Φυσικά, το σώμα δεν θα ξοδέψει την ενέργειά του στην πέψη συνήθους τροφής. Ως εκ τούτου, η δίαιτα για δηλητηρίαση πρέπει να είναι πολύ ήπια. Φάτε ό, τι είναι πιο εύκολο να χωνέψετε - όλα τα είδη πολτοποιημένων πατάτας, σούπας σούπες, αλεσμένο κρέας, βραστά και ατμό πιάτα. Αποφύγετε τα τηγανητά και πικάντικα. Αλάτι το φαγητό ελαφρώς ισχυρότερο από το συνηθισμένο, και το καλύτερο από όλα με θαλασσινό αλάτι - όταν δηλητηρίαση το σώμα στερείται ενός πολύ μεγάλου αριθμού αλάτων.
Πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Με εμετό και διάρροια το σώμα χάνει πολλά υγρά μετά την έκθεση θα έχει να αντιμετωπίσει την αφυδάτωση. Σας ευημερία θα εξαρτηθεί από το πόσο γρήγορα θα είστε σε θέση να αντισταθμίσει την απώλεια και την εκ νέου θρέψει τα κύτταρα της σωστής ποσότητας νερού.
Μην τρώτε μόνο μερικές φορές την ημέρα, εντελώςφαγητό - το φαγητό πρέπει να είναι κλασματικό, 6-8 φορές την ημέρα. Η πρόσληψη τροφής πρέπει να είναι περιορισμένη. Επιστρέψτε στην κανονική διατροφή, τότε μπορείτε, όταν αισθάνεστε ότι το στομάχι δεν είναι πλέον ενοχλημένο.
Για τη σημείωση! Δεδομένου ότι το πεπτικό σύστημα είναι μάλλον ασθενέςμετά από δηλητηρίαση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προβιοτικά, τα οποία θα βοηθήσουν τα ευεργετικά βακτήρια να ανακάμψουν στο γαστρεντερικό σωλήνα. Στα φαρμακεία, μπορείτε να βρείτε διάφορα φάρμακα που θα σας βοηθήσουν. Τις πρώτες 2 ημέρες χρησιμοποιήστε ροφητικά, τα πιο γνωστά από αυτά - ενεργό άνθρακα. Αργότερα, θα χρειαστείτε φάρμακα για να αποκαταστήσετε την εντερική μικροχλωρίδα, για παράδειγμα, hilak-forte, mezim. Αλλά μην χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά και φάρμακα για τον πόνο.
Τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει μετά από δηλητηρίαση;
Ρύθμιση της πέψης μετά από δηλητηρίαση θα βοηθήσει ορισμένα τρόφιμα που πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας.
Τρόφιμα την ημέρα της δηλητηρίασης
Η ποσότητα των τροφίμων πρέπει να είναι ελάχιστη, το καλύτεροεπιλογή γενικά θα απέχουν από την τροφή αυτή την ημέρα. Εάν είναι δύσκολο για εσάς να το κάνετε αυτό, φάτε μερικές σπιτικές κρουτόντες από το αποξηραμένο λευκό ψωμί στο φούρνο.
Προσοχή παρακαλώ! Υπάρχει ψωμί σίκαλης και ψήσιμο μετά από δηλητηρίαση δεν είναικοστίζει τουλάχιστον μια εβδομάδα, και την ημέρα της δηλητηρίασης είναι απολύτως αδύνατο. Σήμερα, το στομάχι σας μπορεί να αφομοιώσει μόνο το πιο απλό, καλά αποξηραμένο λευκό ψωμί.
Το νερό πρέπει να πίνεται όσο πιο συχνά γίνεται. Επίσης, μπορείτε να πιείτε μαύρο τσάι με μια κουταλιά ζάχαρης σε ένα ποτήρι ή χωρίς ζάχαρη. Αν είναι δυνατόν, ετοιμάστε ένα αφέψημα από ρύζι, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη διάρροια, το οποίο ταυτόχρονα θα δώσει στο σώμα σας ρευστό και θα σας απαλλάξει από την πείνα.
Ρύζι ζωμός από τη διάρροια
Συστατικά:
νερό - 0,5 λίτρα
ρύζι - 1 κουταλάκι επιδόρπιο (1,5 κουταλάκι σούπας)
Προετοιμασία και λήψη:
Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε ρύζι σε αυτό.
Μαγειρέψτε το ρύζι για 50 λεπτά.
Στρώνουμε το ζωμό μέσω 2 στρωμάτων γάζας και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Πίνετε ένα ζωμό ρυζιού για ένα τέταρτο γυαλιού κάθε 2 ώρες κατά τη διάρκεια της πρώτης ημέρας μετά από δηλητηρίαση.
Γεύμα την ημέρα μετά από δηλητηρίαση
Την ημέρα μετά την ημέρα δηλητηρίασης θα πρέπει ήδηγια να γίνει λίγο πιο εύκολη, έτσι μπορείτε και πρέπει να αρχίσετε να τρώτε. Ο ευκολότερος γεύματα μπορείτε με ασφάλεια να χωνέψει, θεωρείται ημι-υγρό πουρέ πατάτας πάνω στο νερό. Μαγειρέψτε πολύ απλά: Βράζουμε καθαρισμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια, λιώνουμε σε πουρέ πατάτας με το ίδιο νερό στο οποίο μαγειρεύεται - χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, ούτε το περισσότερο γάλα προστίθεται στον πολτό δεν πρέπει να είναι.
Αν το σώμα σας έχει πάρει με ασφάλειαπολτοποιημένα πατάτες, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υγρό κουάκερ στο νερό: μάννα, ρύζι ή φαγόπυρο. Από το βράδυ μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, εάν είστε σίγουροι για την καλή ποιότητα του κοτόπουλου από το οποίο μαγειρεύεται.
Συνεχίστε να πίνετε πολλά. Επίσης συνεχίστε να πίνετε αφέψημα ρύζι. Μην ξεχάσετε το αλάτι. Αλλά δεν μπορείτε να φάτε πολύ ζάχαρη ακόμη: περισσότερο από 1 κουταλιά ζάχαρη ανά ποτήρι τσαγιού δεν προσθέτουν.
Σημαντικό! Μην δοκιμάζετε την επόμενη μέρα μετά την ημέρα δηλητηρίασηςσίγουρα δοκιμάστε όλα τα πιάτα που σας επιτρέπονται. Είναι καλύτερο να περιορίζετε τον εαυτό σας σε δύο μαθήματα την ημέρα: πολτοποιημένα πατάτες και ζωμό ή πολτοποιημένα πατάτες και χυλό, ή χυλοπίτες σε νερό και ζωμό. Τρώτε συχνά, αλλά ελαφρώς: ξεκινήστε με ένα κουτάλι, αυξάνοντας σταδιακά τις μερίδες το βράδυ. Και περισσότερα από ένα πιάτα σε ένα γεύμα επίσης δεν αξίζει τον κόπο.
Τρόφιμα την τρίτη και τέταρτη ημέρα μετά από δηλητηρίαση
Από την τρίτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, τα τρόφιμα μπορούν ήδη να διαφοροποιηθούν.
Χρειάζεται πρωτεΐνη. Αρχικά, μπορείτε να φάτε λίγο βραστό κρέας κοτόπουλου. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μπιφτέκια στον ατμό. Μπορείτε επίσης να φάτε μια ελαφριά ομελέτα μαγειρεμένη χωρίς γάλα.
Για τα δημητριακά, μπορείτε τώρα να χρησιμοποιήσετε νιφάδες βρώμης. Όμως, το κουάκερ πρέπει να συγκολληθεί αποκλειστικά με νερό και δεν πρέπει να προστεθεί λάδι σε αυτό.
Είναι πολύ σημαντικό να ετοιμάζετε ελαφριά γεύματα που θα απορροφούνται πλήρως από το σώμα και δεν θα επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα. Δώστε προσοχή στα διάφορα πιάτα με ρύζι.
Σημαντικό! Παρόλο που το φαγητό σας είναι ήδη πολύ διαφορετικό και μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε όλα σχεδόν τα ελαφριά γεύματα, αυτές οι δύο μέρες πρέπει ακόμα να τηρούν τον κανόνα: "ένα γεύμα κάθε φορά".
Διατροφή εντός 2 εβδομάδων μετά από δηλητηρίαση
Τι είναι μετά τη δηλητηρίαση τις δύο πρώτες εβδομάδες,σε πλήρη πέψη; Για τα πιάτα που μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, συμπεριλάβετε σούπες με δημητριακά και μπορς από λάχανο ή λάχανο. Προς το παρόν, ο οργανισμός δεν διαθέτει αμινοξέα, οπότε συνιστάται να τρώτε μπιζέλι που είναι πολύ εύκολο να χωνέψει. Το μπιζέλι μπορεί να καταναλωθεί με κονσέρβες μανιταριών, θαλάσσης και λάχανο, ψάρια. Το ψωμί τρώει μόνο μέχρι να στεγνώσει.
Η πλήρης αποκατάσταση μετά από δηλητηρίαση διαρκείαρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε εντός δύο εβδομάδων θα πρέπει να περιοριστεί η ποσότητα του κρέατος που καταναλώνεται. Ωστόσο, εντελώς να αρνηθεί το κρέας σε κάθε περίπτωση είναι αδύνατο. Το σώμα σας έλαβε πολύ έντονο άγχος και χρειάζεται αναντικατάστατες ουσίες, οι οποίες μπορούν να ληφθούν μόνο με ζωικές πρωτεΐνες. Είναι καλύτερο να τρώτε ένα πιάτο κρέατος 2 φορές την ημέρα - το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ, αλλά εδώ το μέγεθος θα πρέπει να είναι περίπου το ήμισυ της συνήθους μερίδας σας.
Σημαντικό! Ακόμα κι αν σας φαίνεται ότι όλα έχουν τελειώσει, γιατίτα συμπτώματα της γαστρεντερικής διαταραχής έχουν περάσει με ασφάλεια, οι μακροχρόνιες επιδράσεις της δηλητηρίασης μπορούν ακόμα να διαταράξουν τη λειτουργία των οργάνων του πεπτικού σας συστήματος. Επομένως, τα τρόφιμα θα πρέπει να παραμείνουν όσο το δυνατόν πιο απαλά. Αποφύγετε τυχόν τηγανητά τρόφιμα, τρώτε βρασμένα και στον ατμό. Απορρίψτε έως ότου τα προϊόντα που χωνεύονται με δυσκολία.
Τρόφιμα που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή για 2 εβδομάδες μετά τη δηλητηρίαση
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι πρέπει να αποκλείσετε από τη δική σαςδιατροφή κατά τα πρώτα δύο εβδομάδες μετά τη δηλητηρίαση. Ο καφές, οι χυμοί και το ζελέ είναι απαράδεκτοι. Θα πρέπει, επίσης, να αποκλείσει εντελώς σοκολάτα, ανθρακούχο νερό, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λιπαρά, αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά τρόφιμα και το αλκοόλ. Είναι επιθυμητό να αρνούνται το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Δεν συνιστώνται επίσης ακατέργαστα λαχανικά. Αντικαταστήστε τα με μαγειρεμένα.
Επίσης μετά από δηλητηρίαση δεν μπορεί κανείς να φάνε φρούτα. Τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα και τα σταφύλια πρέπει να αποκλειστούν εντελώς. Μόνο τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν ήδη την 3-4η ημέρα μετά από δηλητηρίαση, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Αλλά τα μήλα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας, αλλά μόνο ψημένα ή μπισκότα.
