Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή;

Πριν από την επιλογή ενός αποχυμωτή, είναι απαραίτητο να αποφασίσετε τι είδους φρούτα πρόκειται να πιέσετε το χυμό από και σε ποιες ποσότητες. Εάν σχεδιάζετε να μαγειρεύετε μόνο χυμό εσπεριδοειδών, μπορείτε να έχετε αρκετό αποχυμωτές εσπεριδοειδών. Τέτοιοι αποχυμωτές είναι απλοί, φθηνοί και δεν είναι πολύ ισχυροί. Αλλά με τη βοήθειά τους δεν μπορείτε να αποσπάσετε χυμό από άλλα φρούτα.

Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν αποχυμωτή καθολικού τύπου. Universal αποχυμωτές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών από πολλά φρούτα, λαχανικά και μούρα. Αλλά ένας σπάνιος αποχυμωτής είναι σε θέση να χειριστεί απολύτως όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, οπότε είναι καλύτερο να διαβάσετε τις οδηγίες κατά την αγορά.

Ένα σημαντικό κριτήριο για την επιλογή ενός αποχυμωτή είναι μορφή κλουβί. Επηρεάζει το ποσοστό της απόδοσης του χυμού και την απόρριψη του πολτού. Αν αποφασίσετε να επιλέξετε έναν αποχυμωτή με κυλινδρικό διαχωριστή, το ποσοστό απόδοσης του τελικού χυμού θα είναι υψηλό, αλλά θα πρέπει να καθαρίσετε το διαχωριστή χειροκίνητα αφού κάνετε κάθε 2-3 φλιτζάνια χυμό.

Αποχυμωτές με κωνικό διαχωριστή ο πολτός απορρίπτεται αυτόματα στο δοχείογια το κέικ, αλλά η απόδοση του χυμού είναι χαμηλότερη. Η πρακτική δείχνει ότι οι καταναλωτές προτιμούν μια ταχύτητα εξοικονόμησης, έτσι οι αποχυμωτές με κωνικό διαχωριστή και αυτόματη εξώθηση πολτού είναι πιο συνηθισμένοι. Βεβαιωθείτε ότι η δεξαμενή κέικ πηγαίνει με τον αποχυμωτή.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τον αποχυμωτή της βέλτιστης ισχύος. Ισχύς αποχυμωτή κυμαίνεται από 200-250 W (για παράδειγμα, Zelmer 377Julita) έως 1200 W (συλλογή Robust HR1881 της Philips). Όσο περισσότερος χυμός σκοπεύετε να κάνετε, τόσο πιο ισχυρός χυμός χρειάζεται. Αλλά μην κυνηγούν τη δύναμη, αν πρόκειται να πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό για το πρωινό: πληρώνετε υπερβολικά για αυτό που πραγματικά δεν χρειάζεστε.

Η ποιότητα και η ποσότητα του χυμού επηρεάζεται από περιστροφική ταχύτητα περιστροφής. Συνήθως, οι κατασκευαστές δεν καθορίζουν αυτήν την παράμετρο στην περιγραφή, αλλά αν αυτό το χαρακτηριστικό σας συναντά ακόμα, αξίζει να θυμηθείτε - ότι ο βέλτιστος αριθμός είναι 8-10 χιλιάδες σ.α.λ.

Οι περισσότεροι αποχυμωτές έχουν επιλογέα ταχύτητας, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε ανάμεσα σε δύο τουλάχιστονταχύτητες: για σκληρούς και μαλακούς καρπούς (όπως για παράδειγμα το μοντέλο Bosch MES 3000). Λάβετε υπόψη ότι όσο χαμηλότερη είναι η ταχύτητα, τόσο λιγότερος πολτός θα είναι στο χυμό. Έτσι, υπάρχει η ευκαιρία να συμπιέσετε το χυμό με διαφορετικούς τρόπους για τους λάτρεις του σαφούς χυμού και του χυμού με πολτό.

Εκτός από την ταχύτητα της φυγοκέντρου, το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το πλέγμα είναι επίσης σημαντικό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε έναν αποχυμωτή με ανοξείδωτου χάλυβα (όπως για παράδειγμα στον αποχυμωτή Philips HR 1861). Όσο λεπτότερο είναι το πλέγμα και οι περισσότερες τρύπες σε αυτό, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του στροβίλου και όσο πιο διαφανής γίνεται ο χυμός. Το πλέγμα πρέπει να είναι απρόσκοπτο, χωρίς ραφές, αυτό θα αποτρέψει τη θραύση του.

Δώστε προσοχή στο χωρητικότητα δοχείου για το χυμό. Μπορεί να κυμαίνεται από 200 ml (ένα ποτήρι) έως1,5 λίτρα. Η βέλτιστη χωρητικότητα εξαρτάται από το πόσο χυμός πρόκειται να μαγειρέψετε, καθώς και από τη διαθεσιμότητα χώρου στην κουζίνα (όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα, τόσο μεγαλύτερες είναι οι διαστάσεις της συσκευής). Μερικοί αποχυμωτές έρχονται με αρκετούς περιέκτες χυμών στο κιτ.

Σημειώστε ότι αν η ισχύς του αποχυμωτήμικρή, δεν υπάρχει σημείο σε ένα μεγάλο σκάφος: πρέπει να σβήσετε τον αποχυμωτή κάθε 10 λεπτά για ψύξη και το σκάφος θα γεμίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο χρόνος συνεχούς λειτουργίας του αποχυμωτή μπορεί να επεκτείνει το καλό σύστημα ψύξης κινητήρα.

Επίσης δώστε προσοχή δίσκο (δοχείο) για την εξυπηρέτηση φρούτων και λαχανικών. Αν πρόκειται να ετοιμάσετε μεγάλους όγκουςχυμό και δεν θέλετε να σταθείτε πάνω στον αποχυμωτή, βάζοντας πρώτες ύλες σε αυτό, είναι λογικό να επιλέξετε έναν αποχυμωτή με έναν ευρύ δίσκο, στον οποίο μπορείτε να βάλετε τα λαχανικά και τα φρούτα "με περιθώριο". Επιπλέον, αν ο θάλαμος τροφοδοσίας είναι αρκετά ευρύς (όπως στον αποχυμωτή Philips HR1858 / 90), δεν χρειάζεται να κόβετε λαχανικά και φρούτα για να φτιάξετε χυμό. Σε ορισμένους αποχυμωτές (για παράδειγμα, Bosch MES 1020) υπάρχει ένα πρόσθετο τμήμα φόρτωσης για επιμήκη φρούτα.

Επιπλέον, εάν θέλετε να επιλέξετε έναν αποχυμωτή που θα είναι πραγματικά άνετος, θα πρέπει να έχετε δώστε προσοχή στις:

• 
  σταθερότητα του αποχυμωτή (είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μοντέλο με πόδια από καουτσούκ).
• 
  ευκολία συναρμολόγησης και πλύσης, δυνατότητα πλύσης σε πλυντήριο πιάτων,
• 
  διαμέρισμα για την αποθήκευση του καλωδίου τροφοδοσίας, ενώ ο αποχυμωτής δεν χρησιμοποιείται.
• 
  βάρος και μέγεθος.
• 
  προστασία ενάντια στην ένταξη με το κάλυμμα ανοιχτό?
• 
  παρουσία διαχωριστή αφρού ·
• 
  λειτουργία αυτόματου καθαρισμού.
• 
  την παρουσία μιας βούρτσας για καθαρισμό στο κιτ.
• 
  τιμή (ακριβέστερα, ο λόγος τιμής και ποιότητας).

Όπως μπορείτε να δείτε, η επιλογή ενός αποχυμωτή δεν είναι τόσο δύσκολη - αν γνωρίζετε ποια κριτήρια να επιλέξετε. Έχετε αποχυμωτή; Πώς το επιλέξατε; Είστε ικανοποιημένοι με την επιλογή σας; Μοιραστείτε την εμπειρία σας με τους αναγνώστες του Land of Soviets!