Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο

Οι σύγχρονοι φούρνοι είναι πολύ καλύτεροι και πιο πρακτικοί από τους συμβατικούς φούρνους, στους οποίους είμαστε όλοι εξοικειωμένοι. Ταυτόχρονα, υπάρχουν και τα δύο εξαρτημένους και ανεξάρτητους φούρνους. Οι εξαρτημένοι φούρνοι μπορούν να λειτουργήσουν μόνοΈνα πλήρες σετ με μια εστία μαγειρέματος στην οποία βρίσκεται όλη η διεύθυνση. Αλλά οι ανεξάρτητοι φούρνοι μπορούν να λειτουργούν αυτόνομα. Δεν είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τον φούρνο ακριβώς δίπλα στην εστία. Μπορείτε να κανονίσετε το φούρνο όποτε σας βολεύει.

Φούρνος αερίου

Ο φούρνος αερίου είναι κλασικός. Τα πάντα χρησιμοποιούνται σε φούρνους αερίου. Αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι πολύ κατώτερα από τους ηλεκτρικούς φούρνους. Οι φούρνοι αερίου έχουν μόνο δύο τρόπους θέρμανσης: πάνω και κάτω. Τα πιο προηγμένα μοντέλα διαθέτουν ανεμιστήρα που αναγκάζει τον ζεστό αέρα να κινηθεί προς τα πάνω.

Οι φούρνοι αερίου είναι πιο οικονομικοί, από ηλεκτρικά. Επίσης, είναι ιδανικά για σπίτια όπου υπάρχει ασθενής καλωδίωση (και έχουμε πολλά τέτοια). Αλλά μην ξεχνάτε ότι για την ασφαλή λειτουργία του φούρνου αερίου, μια καλή κουκούλα θα είναι υποχρεωτική.

Ηλεκτρικός φούρνος

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι του φυσικού αερίου. Σε αυτά τα μοντέλα είναι πολύ πιο εύκολο να ελέγξετεθερμοκρασία. Επίσης, ο έλεγχος της θερμοκρασίας θα διεξάγεται με ακρίβεια 5 ° C. Η θερμαντική ικανότητα των ηλεκτρικών φούρνων κυμαίνεται από 30 έως 300 ° C. Επίσης, τέτοιοι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος. Στο μοντέλο πριμοδότησης, οι κατασκευαστές περιλαμβάνουν ειδικές λειτουργίες για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου είδους τροφής, είτε πρόκειται για κρέας, κοτόπουλο, ψάρια κ.λπ.

Αλλά δεν πρέπει να νομίζετε ότι όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι τόσο πολυλειτουργικοί. Όλοι τους χωρίζονται σε στατικούς και πολυλειτουργικούς φούρνους. Σε στατικούς φούρνους υπάρχουν δύο θέρμανσηστοιχείο: πάνω και κάτω. Μερικές φορές σε ένα τέτοιο φούρνο υπάρχει μια σχάρα. Οι στατικοί φούρνοι έχουν πολύ λιγότερες λειτουργίες, αλλά δεν είναι πολύ ακριβές. Ωστόσο, οι πολυλειτουργικοί φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με θέρμανση. Οποιοσδήποτε φούρνος με θέρμανση (είτε είναι αέριο είτε ηλεκτρικό) συμβάλλει σε μια πιο ομαλή μαγειρική. Ένας φούρνος με μια σχάρα σας δίνει την ευκαιρία να μαγειρέψετε το κρέας με ένα τραγανό φλοιό. Επίσης σε πολυλειτουργικούς φούρνους υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος. Όσο περισσότερες λειτουργίες και λειτουργίες, τόσο πιο ακριβό θα είναι το μοντέλο.

Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο

Τώρα πρέπει να μιλήσουμε για το πιο σημαντικό: τι πρέπει να προσέξουμε κατά την αγορά ενός φούρνου. Οι διαστάσεις των φούρνων είναι διαφορετικές. Το βάθος και το ύψος είναι πάντα τα ίδια, αλλά μόνο το πλάτος αλλάζει. Το πλάτος του φούρνου μπορεί να είναι στάνταρ: 60 εκ. Αλλά υπάρχουν και μοντέλα των οποίων το πλάτος μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 70-120 εκ.

Εάν έχετε μια αδύναμη καλωδίωση στο σπίτι σας, θα πρέπει να αγοράσετε ένα φούρνο αερίου. Η ισχύς των ηλεκτρικών φούρνων είναι πολύ υψηλή (έως 4,0 kW). Εάν θέλετε ένα ηλεκτρικό φούρνο, φροντίστε για μια ξεχωριστή γραμμή ηλεκτρικής ενέργειας για αυτό.

Κάθε φούρνος διαθέτει σύστημα καθαρισμού. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν δύο συστήματα που τοποθετούνται σε διαφορετικά μοντέλα των φούρνων. Σύστημα καθαρισμού πυρόλυσης είναι το πιο κοινό. Για τον καθαρισμό αυτού του φούρνου, μετά το μαγείρεμα, πρέπει να θερμανθεί στους 500 ° C. Κάτω από την επίδραση ορισμένων στοιχείων, κάθε λίπος ή υπολείμματα τροφίμων στους τοίχους του θαλάμου εξαντλείται εντελώς.

Υπάρχει επίσης καταλυτικό σύστημα καθαρισμού. Οι πίνακες του φούρνου απορροφούν οποιαδήποτε μόλυνση καιλίπος από μόνη της. Μετά το μαγείρεμα, ο φούρνος θα παραμείνει αναμμένος για λίγο. Το λίπος που παραμένει στους πόρους του πίνακα θα καεί. Θυμηθείτε ότι είναι αυστηρά απαγορευμένο το πλύσιμο του φούρνου με ένα τέτοιο σύστημα καθαρισμού.

Επίσης, όταν επιλέγετε ένα φούρνο προσέξτε την ασφάλεια της λειτουργίας του. Για τους φούρνους αερίου, το τρέχον σύστημα θα είναι"Έλεγχος αερίου", το οποίο αποσύρει βίαια την παροχή αερίου εάν η φλόγα σβήσει. Αλλά για την ασφάλεια του ηλεκτρικού φούρνου είναι υπεύθυνα τα ηλεκτρονικά, τα οποία θα εξασφαλίσουν την αποσύνδεση. Επίσης, για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα σε παιδιά και ζώα, επιλέξτε ένα μοντέλο του οποίου η πόρτα δεν θα ζεσταθεί. Και η ψύξη των πλευρικών πλαισίων θα σώσει τα έπιπλα που είναι ενσωματωμένα στο φούρνο σας.

Όπως μπορείτε να δείτε, Κατά την επιλογή ενός φούρνου, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις. Φυσικά, όλα επηρεάζουν το κόστος. Αλλά, όπως λένε, ο δυσαρεστημένος πληρώνει δύο φορές. Και τώρα ξέρετε πώς να επιλέξετε ένα φούρνο, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε το καλύτερο μοντέλο.