Τι ετοιμάζεται για το Πάσχα στο τραπέζι, συνταγές με φωτογραφία. Τι να φάτε για το Πάσχα από σνακ και πιάτα με βάση το κρέας

Τι ετοιμάζεται για το Πάσχα σε ένα τραπέζι κόκκινου ψαριού, μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Λόγω της προετοιμασίας σε φύλλα, τα ψάρια αποκτούνασυνήθιστη απαλότητα, εμποτισμένη με χυμό λεμονιού και βακκίνια και απορροφά τέλεια το πικάντικο άρωμα των μαριναρισμένων λευκών κρεμμυδιών. Αν θέλετε να εξομαλύνετε τις πικάντικες νότες και να κάνετε το πιάτο πιο τρυφερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γλυκά κρεμμύδια, και στη μαρινάδα προσθέστε μια κουταλιά σούπας από σπιτική ξινή κρέμα ή μη ζαχαρούχο γιαούρτι.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  φιλέτα κόκκινου ψαριού - 1 κιλό


• 
  λευκό κρεμμύδι - 2 τεμ


• 
  λεμόνι - 1 τεμ


• 
  δεντρολίβανο - ½ δέσμη


• 
  ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας


• 
  μαγιονέζα - 100 ml


• 
  ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας


• 
  βακκίνια - 150 γραμ


• 
  κόκκινη πιπεριά


• 
  αλάτι


• 
  μαύρο πιπέρι

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   

   
   Το κρεμμύδι ξεφλούδισε τα φλούδια, ψιλοκομμένο σε λεπτές μισές δακτυλίους, ελαφρώς συνθλιμμένο με τα χέρια για να αφήσει το χυμό και πασπαλίστε με ξύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να μαρινάρετε για 20-30 λεπτά.

   
   


2. 
   

   
   Τα ψάρια πρέπει να πλυθούν καλά, να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτα και να χωριστούν σε τμήματα του ίδιου μεγέθους.

   
   


3. 
   

   
   Ξεπλύνετε με ασβέστη κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε λεπτές δακτυλίους.

   
   


4. 
   
   
   

   
   Τοποθετήστε έναν κύκλο λεμονιού σε ένα φύλλο φαγητού τροφίμων. Κόψτε το ψάρι σε όλες τις πλευρές με μαγιονέζα και τοποθετήστε το πάνω. Στο φιλέτο βάλτε δύο κλαδιά από δεντρολίβανο και διασκορπίστε τα μούρα των βακκίνιων.

   
   


5. 
   

   
   Φύλλο σφραγισμένο σύμφωνα με τον τύπο του φακέλου καιστείλετε το ψάρι σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 ° C. 10 λεπτά πριν το φύλλο είναι έτοιμο να ανοίξει ελαφρά, έτσι ώστε η κορυφή του πιάτου να κοκκινίζει όμορφα. Πηγαίνετε στο τραπέζι με φρέσκια σαλάτα ή λαχανικά.

   
   

Τι να κάνετε στον εορταστικό πίνακα ορεκτικών - Σαλάτα αυγών του Πάσχα

Αυτό το πιάτο είναι ενδιαφέρον, πάνω απ 'όλα, η εντυπωσιακή, εξαιρετική τροφή του. Νόστιμη στρωματοποιημένη σαλάτα σχηματίζεται με τη μορφή ενός μεγάλου ωοειδούς και μοιάζει με μια πλούσια διακοσμημένη εορταστική "pysanka".

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμ


• 
  Βραστά αυγά - 4 τεμ.


• 
  πατάτες - 3 τεμάχια (μεγάλα)


• 
  γλυκό μήλο - 2 τεμάχια


• 
  σκληρό τυρί - 200 γραμ


• 
  γλυκό κρεμμύδι - 2 κομμάτια


• 
  σκόρδο - 2 δόντια


• 
  αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού


• 
  μαγιονέζα 67% - 300 ml


• 
  ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

Για διακόσμηση

• 
  κονσέρβες καλαμποκιού - 50 γρ


• 
  πράσινο μπιζέλι - 50 γρ


• 
  φύλλα μαρουλιού - ½ δέσμη


• 
  βακκίνια - 50 γρ

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Τα φιλέτα κοτόπουλου πρέπει να χαλαρώσουν από τα δέρματα, να βράσουν σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν, να κρυώσουν καλά, να σπαστούν σε ίνες ή να τεμαχιστούν σε μικρά κομμάτια.


2. 
   Πατάτες στο φούρνο, περιμένετε να κρυώσει, αφαιρέστε τα δέρματα και σχάρα. Μαγιονέζα, προσθέτουμε το σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο, και ένα πολύ καλό μίγμα.


3. 
   Κρεμμύδι ψιλοκόψτε τους ημι-δακτυλίους και εξοικονομείτε απαλότητα στο ελαιόλαδο.


4. 
   Πλένουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε το κουτί σπόρων και τα δέρματα και κόβουμε σε κύβους.


5. 
   Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.


6. 
   Τα αυγά κόβονται αυθαίρετα.


7. 
   Σε ένα πιάτο που σερβίρεται με φύλλαφρέσκια σαλάτα, από τη μάζα της πατάτας για να σχηματίσουν ένα καθαρό μεγάλο ωοειδές. Στη συνέχεια διανείμετε τα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά: κρεμμύδι + κοτόπουλο + μήλο + τυρί. Κάθε στρώμα απλώνεται με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Συνεχίστε μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα εξαρτήματα. Βεβαιωθείτε ότι το αρχικό οβάλ σχήμα διατηρείται. Τελειώστε με ένα πυκνό στρώμα βρασμένων αυγών.


8. 
   Στο κέντρο της σύνθεσης με πυρήνες καλαμποκιού, βάλτε τα κεφαλαία γράμματα "ΧΒ", τα περάστε με λουρίδες με τα βακκίνια και τα μπιζέλια και στείλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες για να απολαύσετε. Στη συνέχεια, υποβάλετε στο τραπέζι.

Τι ετοιμάζεται για το Πάσχα από πιάτα κρέατος, μια συνταγή με μια φωτογραφία ψημένου χοιρινού κρέατος στα ρωσικά

Αυτό το πιάτο θα φανεί υπέροχο στο εορταστικότραπέζι και να απολαύσετε ακόμη και τις πιο ιδιαίτερες και απαιτητικές ουρανίσκους. Κάθε ένας από τους πελάτες θα θέλουν να δοκιμάσουν σαν μια προσφορά μπορεί να είναι ταχύτερη, ζουμερό και γευστικό κρέας, που καλύπτεται με ένα λεπτό, ελαφρώς τραγανά, πικάντικη, αλμυρή κρούστα.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  χοιρινό φιλέτο με λίπος - 3 κιλά


• 
  σκόρδο - 1 κεφαλή


• 
  αλμυρό λάχανο - 2 λίτρα


• 
  υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας


• 
  μίγμα πιπεριών εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας


• 
  σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας


• 
  ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας


• 
  πούλι βακκίνιο - 4 κουταλιές της σούπας

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Χοιρινό λαιμό με λίπος ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας.


2. 
   Το σκόρδο πρέπει να ξεφλουδιστεί από τα φλούδια, χωρισμένο σε κηλίδες και άφθονα γεμισμένο με κρέας.


3. 
   Σε ένα βαθύ μη μεταλλικό δοχείοχοιρινό, ρίχνουμε το αλάτι ώστε να καλύπτει ελαφρά το κρέας. Από πάνω τοποθετήστε το φορτίο και στείλτε για μισή μέρα στο ψυγείο. Μόλις σε 6-8 ώρες γυρίστε το κρέας στην άλλη πλευρά.


4. 
   Μετά την πάροδο του χρόνου από την άλμη,ξηρό άφθονα πασπαλίζουμε πιπεριές μίγμα, να θέσει σε μια πλαστική σακούλα σφιχτά στερεώσει και αποστολή σε 1 ώρα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 150 ° C. Στη συνέχεια αυξάνεται η θερμοκρασία στους 190 ° C και ψήνουμε για 40 λεπτά.


5. 
   Το ελαιόλαδο, η σάλτσα σόγιας και το υγρό μέλι θα πρέπει να συνδυάζονται σε ένα μικρό δοχείο και να αναμειγνύονται μέχρι ομοιογενούς.


6. 
   Πάρτε το κρέας έξω από το φούρνο, ανοίξτε την τσάντα και καλύψτε το χοιρινό με τη σάλτσα μελιού.


7. 
   Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 ° C και ανάψτε το πάνω τοίχωμα στο φούρνο. Βάλτε κάτω από αυτό ένα ταψί με κρέας και ψήστε μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη ξανθιά κρούστα.


8. 
   Ο χυμός εξατμίζεται από το χοιρινό και αναμιγνύεται με το μπισκότο των βακκίνιων και χτυπά το μπλέντερ μέχρι να λειαίνει.


9. 
   Έτοιμο κρέας για να σερβίρετε στο τραπέζι σε ένα ολόκληρο κομμάτι με σάλτσα μούρων.

Ιδέες για το πασχαλινό τραπέζι, βίντεο διδασκαλία

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν πώς γιορτάζουν και προετοιμάζονταισε διασημότητες του Πάσχα και να παρουσιάσουν αστέρια επιχειρήσεων του πρώτου μεγέθους. Σε αυτό το βίντεο, τα μυστικά μοιράζονται η γοητευτική τραγουδίστρια Tatyana Bulanova. Ακολουθώντας τις οδηγίες και τις συμβουλές της, μπορείτε να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και τρυφερό επιδόρπιο για την Bright Christ Sunday.