Cupcakes Baileys

Συστατικά (12 στοιχεία):

Ζύμη:

• 2 αυγά


• 100 g ζάχαρης


• 1 σακούλα βανιλλίνης


• 12 κουταλιές ηλιόσπορου


• 150 ml Baileys Ιρλανδική κρέμα


• 150 γραμμάρια αλεύρου


• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα


• 40 γρ. Αποξηραμένα βακκίνια (ή κορινθιακή σταφίδα)


• 40 g σοκολάτας

Διακόσμηση:

• 12 καλάθια χαρτιού


• 125 g σκόνης σε σκόνη (κοσκινισμένο)


• 4 - 5 κουταλιές της σούπας Baileys Ιρλανδική κρέμα


• ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και τα αυγά. Με ομαλή ανάδευση, προσθέτετε ηλιέλαιο και Baileys. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σόδα, ανακατεύετε προσεκτικά με το μείγμα ζάχαρης. Στο τέλος, προσθέστε τα βακκίνια (κορινθιακή σταφίδα) και τη σοκολάτα.


2. Διαδώσαμε τα καλάθια χαρτιού στα καλούπια κέικ και βάζουμε τη ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.


3. Ανάμειξη σκόνης ζάχαρης και Baileys, που λαμβάνονται γυαλί χύνεται cupcakes, στο τέλος, τους πασπαλίζουμε με σκόνη ζαχαροπλαστικής.

Χρόνος προετοιμασίας:

40 λεπτά + χρόνος ψύξης

Κατά προσέγγιση θρεπτική αξία μιας μερίδας

• Θερμίδες: 299


• J: 1250


• Πρωτεΐνες: 3,2 g


• Λίπος: 14,2 g


• Υδατάνθρακες: 36g