Σακούλες Πρωτοχρονιάς

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την κατασκευή των τσαντών του νέου έτους. Μπορούν να μαγειρευτούν από το κρέας ή τη ζύμη. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα πάρετε πολύ χρόνο για να τα προετοιμάσετε. Δοκιμάστε και εσείς αυτό το νέο έτος για να μεταχειριστείτε τους φίλους σας με ένα τέτοιο πιάτο.

Τσάντες από κρέας της Πρωτοχρονιάς

Τα πιάτα για το νέο έτος πρέπει να είναι πολύ νόστιμα και όμορφα διακοσμημένα. Και δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύουν για πολύ καιρό. Σας προσφέρουμε την προετοιμασία τσαντών της Πρωτοχρονιάς που θα εκτιμήσουν όλοι οι λάτρεις του κρέατος. Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 5 escalopes ή μπριζόλες από χοιρινό


• 5 γεμιστά αγγούρια


• μισό καρότο


• 1 μίσχος πράσα


• 1 κίτρινη πιπεριά


• μαγιονέζα


• μαϊντανό


• αλάτι


• πιπέρι

Η συνταγή για τις σακούλες είναι πολύ απλή. Αρχικά, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά. Σε ένα μεγάλο τρίφτη, τα καρότα τρίβονται, τα πράσα κόβονται σε δαχτυλίδια, αγγούρια - κύβους, πιπέρι - καλαμάκια. Όλα τα λαχανικά αναμειγνύονται και τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο.

Το χοιρινό παρασκευασμένο πρέπει να αποθαρρύνεται καλά,αλάτι και πιπέρι. Για κάθε κομμάτι κρέατος βάλτε γέμιση. Η πλήρωσή σας πρέπει να είναι αρκετή για να προετοιμάσετε 5 σακούλες. Τυλίξτε το κρέας με τη μορφή σακούλας. Κορυφή με μαγειρική νήμα. Όλες οι σακούλες του νέου έτους τοποθετούνται σε λιπαρή μορφή. Οι ίδιες οι σακούλες είναι επικαλυμμένες με μαγιονέζα με βούρτσα. Οι σάλτσες ψήνισης του νέου έτους πρέπει να είναι 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 220 ° C.

Τσάντες για τηγανίτα του νέου έτους

Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε όχι λιγότερο νόστιμες τσάντες από τηγανίτες. Για την παρασκευή τους θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• 300 γραμμάρια αλεύρου


• 0,5 λίτρα γάλακτος


• 2 αυγά


• 2 καπνιστά στήθη κοτόπουλου


• 50 γραμμάρια τυριού


• 50 γραμμάρια ηλιελαίου


• 1 φρέσκο ​​αγγούρι


• 3 κουταλιές της σούπας. l. μαγιονέζα


• μαϊντανό και χόρτα άνηθο


• πράσινο κρεμμύδι


• αλάτι

Προετοιμάστε τη ζύμη για τηγανίτες. Ανακατέψτε αυγά, γάλα, αλάτι, αλεύρι και ηλιέλαιο. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη με ένα μίξερ. Σε ένα μικρό τηγάνι ψήστε τις τηγανίτες.

Θα γεμίσουμε τη γέμιση για τις τσάντες του νέου έτους. Καπνιστό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα του μαϊντανού και του άνηθρου. Τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε τυρί, χόρτα και κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά το γέμισμα και το φορέστε με μαγιονέζα. Στην τελειωμένη τηγανίτα απλώστε λίγο γέμιση. Τώρα τυλίξτε τη κέικ με τη μορφή μιας τσάντας. Και για να σπάσει η τσάντα, είναι δεμένη με ένα φτερό από τόξο. Τυλίξτε τις άλλες σακούλες και τις βάζετε στο πιάτο.

Τσάντες νέου έτους με πέστροφα

Σας προσφέρουμε μια άλλη συνταγή για νόστιμες τσάντες του νέου έτους. Αυτή τη φορά για την πλήρωση θα χρησιμοποιήσουμε ψάρια. Για την προετοιμασία των σάκων θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• 700 g φιλέτα πέστροφας


• 2 φύλλα ζύμης


• 2-3 κόκκινα κρεμμύδια


• 1 λεμόνι


• 50-80 g βουτύρου


• 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρά μείγματα γρασιδιού


• αλάτι


• πιπέρι


• πράσινο κρεμμύδι

Αρχικά, ετοιμάζουμε το γέμισμα για την παραμονή της Πρωτοχρονιάςσακούλες. Για να γίνει αυτό, κόψτε τα φιλέτα πέστροφας σε μικρούς κύβους. Ρίξτε τα με χυμό λεμονιού, πιπέρι, πασπαλίστε λίγο και προσθέστε ξηρά βότανα. Ανακατέψτε καλά τα ψάρια και αφήστε τα σε αυτή τη μαρινάδα για 20-30 λεπτά.

Κάθε φύλλο της δοκιμής πρέπει να κοπεί σε 4 ίσεςεξαρτήματα. Ελαφρώς ρίξτε κάθε μέρος της ζύμης. Στη μέση της ζύμης, τοποθετήστε πρώτα ένα ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, στη συνέχεια ψάρι και στο τέλος ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Η ζύμη είναι συσσωρευμένη με τη μορφή μιας τσάντας και δεμένη στην κορυφή με ένα φτερό του πράσινου κρεμμυδιού. Τελειωμένες σακούλες Πρωτοχρονιάς τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, καλυμμένο με χαρτί περγαμηνής. Ψήνουμε τους σάκους στους 180 ° C για 20 λεπτά.