Πώς να επιλέξετε έναν επεξεργαστή τροφίμων;
Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι ένας απαραίτητος βοηθός τουμοντέρνα κουζίνα. Με αυτό, μπορείτε εύκολα να κάνετε κιμάδες ή πουρέ πατάτες, κομμένα λαχανικά και χυμό συμπίεση, κτυπήστε κρέμα ή μους, ζυμώνετε τη ζύμη. Ένας επεξεργαστής τροφίμων αποτελείται συνήθως από ένα μπλοκ κινητήρα, ένα ή δύο μπολ εργασίας και ένα ειδικό σετ αντικαταστάσιμων εξαρτημάτων. Σχετικά με αυτό, πώς να επιλέξετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, λέει στη Γη των Σοβιέτ.
Η κουζίνα συνδυάζει λειτουργίες συνδυασμούμπλέντερ, κόφτη λαχανικών, μίξερ, μηχανή κοπής κρέατος, ζυμωτήριο και ταυτόχρονα καταλαμβάνουν ένα χρήσιμο χώρο πολύ λιγότερο από όλες τις αναφερόμενες συσκευές μαζί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συνδυασμοί κουζίνας είναι πολύ δημοφιλείς και πάντα σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των νοικοκυρών.
Οι επεξεργαστές τροφίμων είναι διαφορετικοί: μερικά ακόμα πιο δυνατά, με ένα μεγάλο σύνολο λειτουργιών, άλλα - συμπαγή, με μικρή χωρητικότητα και ελάχιστη λειτουργικότητα. Όταν επιλέγετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις βασικές παραμέτρους όπως η διαμόρφωση και ο τύπος διαχείρισης, η ισχύς, οι επιδόσεις, οι συνολικές διαστάσεις και το βάρος.
Συστατικά των επεξεργαστών τροφίμων μπορεί να ποικίλει σε διαφορετικά μοντέλα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένας επεξεργαστής τροφίμων περιλαμβάνει ένα μπολ στην οποία τα προϊόντα κόβονται ή χτυπημένη, καθώς και ένα μπολ ανάμιξης ή pyurirovaniya προϊόντα. Το σύνολο των ακροφυσίων για τον επεξεργαστή τροφίμων μπορούν να περιλαμβάνουν μαχαίρια για το άλεσμα και την κοπή των προϊόντων, κυκλικά μαχαίρια, τρίφτες, ακροφύσια, ακροφύσιο-μπλέντερ, μίξερ, ακροφύσια και το ακροφύσιο-χτυπητήρια.
Επεξεργαστές τροφίμων με μεγάλο αριθμόμια ποικιλία συνημμένων είναι πιο δαπανηρή, οπότε με έναν μικρό προϋπολογισμό αγοράς μπορείτε να επιλέξετε τα μοντέλα που έχουν μόνο τα εξαρτήματα και τα κύπελλα που πραγματικά θα είναι χρήσιμα στη λειτουργία. Για παράδειγμα, δεν υπάρχει λόγος να αγοράσετε ένα ακριβό επεξεργαστή τροφίμων με είκοσι διαφορετικά ακροφύσια, αν χρησιμοποιηθεί από αυτά θα υπάρχει μέγιστο 5.
Τύπος διαχείρισης σε επεξεργαστές τροφίμων μπορεί να είναιηλεκτρομηχανικά ή ηλεκτρονικά. Με τον ηλεκτρομηχανικό έλεγχο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον περιστροφικό επιλογέα για να ρυθμίσετε την ταχύτητα περιστροφής των ακροφυσίων - ο συνδυασμός με αυτόν τον τύπο ελέγχου είναι φθηνότερος, αλλά δεν επιτρέπουν την ομαλή λειτουργία της συσκευής. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος (touch) είναι πιο ευέλικτος και επιτρέπει πολύ λεπτό συντονισμό του τρόπου περιστροφής των ακροφυσίων για την επεξεργασία ορισμένων προϊόντων.
Χωρητικότητα επεξεργαστών τροφίμων Είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης. Η ισχύς είναι στενά συνδεδεμένη με τον όγκο του μπολ εργασίας (ή τα μπολ) του συνδυασμού, καθώς και με την παραγωγικότητα του. Έτσι, ένας συμπαγής επεξεργαστής τροφίμων με ένα δοχείο όγκου 1 ή 1,5 λίτρων δεν χρειάζεται μεγάλη ισχύ και απόδοση, επειδή για την επεξεργασία μιας τέτοιας μικρής ποσότητας φαγητού, η «μέτρια» ισχύς θα αρκεί κατά μέσο όρο από 300 έως 700 W. Συνδυάζει με μεγάλα μπολ (3-4 λίτρα) που χρειάζονται ήδη ισχύ είναι πιο εντυπωσιακή - περίπου 1000-1500 watt.
Όσο περισσότερο το βάρος και τις συνολικές διαστάσεις ενός επεξεργαστή τροφίμων, τόσο πιο δύσκολο είναι να βρούμε μια θέση για αυτόν στην κουζίνα. Ως εκ τούτου, για να επιλέξετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή σε τέτοιες παραμέτρους. Για παράδειγμα, το βάρος των ισχυρών συνδυασμών με κύπελλα των 5-7 λίτρων μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά και οι διαστάσεις τους να ξεπερνούν τα 35x25x40 εκ. Για μικρά μοντέλα το βάρος μπορεί να φτάσει τα 2-4 κιλά με διαστάσεις περίπου 17x40x17 εκ.
Όταν επιλέγετε επεξεργαστές τροφίμων, εκτός από αυτούς που ονομάζονται, η τιμή έχει επίσης παραμέτρους όπως το υλικό και τα μπολ, τη διαθεσιμότητα διαφόρων πρόσθετων λειτουργιών καισχεδιασμό ενός επεξεργαστή τροφίμων. Τα μοντέλα συνδυάζονται με απλό σχεδιασμό, πλαστικό σώμα και κύπελλα χωρίς πρόσθετες λειτουργίες είναι τα φθηνότερα. Αλλά για "gadgets" όπως η προστασία από τον εκτοξευτήρα ή τον μηχανισμό αποκλεισμού, καθώς και τα διαμερίσματα αποθήκευσης για ακροφύσια και καλώδιο, θα πρέπει να πληρώσετε περισσότερα.
Μέχρι σήμερα, παρουσιάζονται στα καταστήματα καιτα σούπερ μάρκετ των οικιακών συσκευών μοντέλα μίξερ κουζίνας μπορεί να είναι πάρα πολύ και δεν είναι τόσο εύκολο να καταλάβετε αμέσως τις διαφορές και τα πλεονεκτήματά τους. Ως εκ τούτου, θα είναι χρήσιμο εκ των προτέρων επιλέξτε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συσχετίζοντας από μόνες τους τους δείκτες των διαφόρων μοντέλων γιαχαρακτηριστικά γνωρίσματα σύμφωνα με τις προσωπικές τους προτεραιότητες - τότε οι πιθανότητες να αγοράσετε έναν ποιοτικό και αξιόπιστο επεξεργαστή τροφίμων θα αυξηθούν σημαντικά.
